Name: Wie Nachhaltig ist Unsere Ernahrung? (en Alemán)
Price: 17420.00 CLP
Availability: InStock
Author: Gabriele I Stangl
ISBN: 9783777634913

portada Wie Nachhaltig ist Unsere Ernahrung? (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Hirzel Verlag

Autor

Gabriele I Stangl

Idioma

Alemán

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9783777634913

Wie Nachhaltig ist Unsere Ernahrung? (en Alemán)

Gabriele I Stangl (Autor) · Hirzel Verlag · Tapa Blanda

Libro Nuevo

$ 17.420

$ 34.830

Ahorras: $ 17.410

50% descuento

Envío normal

Origen: España (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Viernes 14 de Junio y el Viernes 21 de Junio.

Lo recibirás en cualquier lugar de Chile entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Wie Nachhaltig ist Unsere Ernahrung? (en Alemán)"

Im Jahr 2019 hat ein Papier der EAT-Lancet-Kommission mit dem Titel "Food in the Anthropocene" besondere Aufmerksamkeit erlangt. Darin werden Empfehlungen fur eine nachhaltige und gesundheitsforderliche Ernahrung auf der Grundlage der planetaren Grenzen gegeben. Die als "Planetary Health Diet" bezeichnete Ernahrungsweise soll nicht nur die Gesundheit fordern und okologisch vertraglich sein, sondern auch den gesellschaftlichen Anspruchen genugen. Die Stellungnahme der EAT-Lancet-Kommission hat dazu gefuhrt, dass sich nun auch die ernahrungswissenschaftlichen Fachgesellschaften in Deutschland starker den Nachhaltigkeitsaspekten der Ernahrung widmen. In vielen Punkten decken sich die Empfehlungen der "Planetary Health Diet" mit den bisherigen Ernahrungsempfehlungen fur die deutsche Bevolkerung. Tatsache ist jedoch, dass die Ernahrungsweise vieler Menschen in Deutschland deutlich von den Empfehlungen der EAT-Lancet-Kommission abweicht. Die Umsetzung des Konzeptes der nachhaltigen Ernahrung stellt die Gesellschaft vor grosse Herausforderungen. Zukunftig ist nicht nur ein Umbau des Agrar- und Produktionssektors erforderlich, sondern auch eine Veranderung unseres Ernahrungsstils.