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Libros de Barbosa Canovas

Encontramos 17 Libros para barbosa canovas

Conservacion no Termica de Alimentos

Conservacion no Termica de Alimentos

Pothakamury Usha,Swamson Barry,Barbosa Canovas Gustavo V.,Palou Enrique
Acribia, 1999, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
10%
dcto.

$ 31.880

$ 28.690
Rápido
Metodos Experimentales en la Ingenieria Alimentaria

Metodos Experimentales en la Ingenieria Alimentaria

Barbosa Canovas Gustavo V.,Garza Garza Salvador,Garza Salvador,Barbosa Gustavo V.,Ibarz Ribas Alberto,Gimeno Vicente
(2)
Acribia, 2000, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
10%
dcto.

$ 35.880

$ 32.290
Manual de Laboratorio de Ingenieria de Alimentos

Manual de Laboratorio de Ingenieria de Alimentos

L. Ma,B. Barletta,Gustavo V. Barbosa-Canovas
Acribia, 2000, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 50.010

$ 27.510
novel food processing technologies (en Inglés)

novel food processing technologies (en Inglés)

barbosa-canovas
crc press, 2004, Nuevo
50%
dcto.

$ 880.220

$ 440.110
Pulsed Electric Fields in Food Processing: Fundamental Aspects and Applications (en Inglés)

Pulsed Electric Fields in Food Processing: Fundamental Aspects and Applications (en Inglés)

Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Crc Press, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 203.000

$ 101.500
Food Engineering Laboratory Manual (en Inglés)

Food Engineering Laboratory Manual (en Inglés)

Barbosa-Canovas G.V. Et Al
Crc Press, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 295.830

$ 147.920
Global Issues in Food Science and Technology (en Inglés)

Global Issues in Food Science and Technology (en Inglés)

gustavo v. (edt) barbosa-canovas
Academic Press, 2009, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 204.400

$ 102.200
dehydration of foods

dehydration of foods

gustavo v. barbosa-canovas
kluwer academic pub, 1996, Nuevo
50%
dcto.

$ 289.600

$ 144.800
Pulsed Electric Fields in Food Processing: Fundamental Aspects and Applications (en Inglés)

Pulsed Electric Fields in Food Processing: Fundamental Aspects and Applications (en Inglés)

Barbosa-Canovas, Gustavo V. ; Zhang, Q. Howard
CRC Press, 2001, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 794.200

$ 397.100
Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing (en Inglés)

Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing (en Inglés)

Feng, Hao ; Barbosa-Canovas, Gustavo ; Weiss, Jochen
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 291.600

$ 145.800
High Pressure Processing Of Food: Principles, Technology And Applications (food Engineering Series) (en Inglés)

High Pressure Processing Of Food: Principles, Technology And Applications (food Engineering Series) (en Inglés)

V.m. Balasubramaniam,gustavo V. Barbosa-cánovas,huub L.m. Lelieveld
Springer, 2016, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 625.110

$ 312.560
High Pressure Processing of Food: Principles, Technology and Applications (en Inglés)

High Pressure Processing of Food: Principles, Technology and Applications (en Inglés)

Balasubramaniam, V. M. ; Barbosa-Cánovas, Gustavo V. ; Lelieveld, Huub
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 628.720

$ 314.360
Food Engineering Laboratory Manual (en Inglés)

Food Engineering Laboratory Manual (en Inglés)

Li Ma; Gustavo V. Barbosa-Canovas; Blas J. Barletta
Crc Press, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 203.000

$ 101.500
Fruit Preservation: Novel and Conventional Technologies (Food Engineering Series) (en Inglés)

Fruit Preservation: Novel and Conventional Technologies (Food Engineering Series) (en Inglés)

Rosenthal Amauri|Deliza Rosires|Welti-Chanes Jorge|Barbosa-Cánovas Gustavo V.
Springer, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 291.600

$ 145.800
Global Food Security and Wellness (en Inglés)

Global Food Security and Wellness (en Inglés)

Barbosa-Cánovas, Gustavo V. ; María Pastore, Gláucia ; Candoğan, Kezban
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 291.600

$ 145.800
Food Engineering Interfaces (food Engineering Series) (en Inglés)

Food Engineering Interfaces (food Engineering Series) (en Inglés)

J.m. Aguilera,ricardo Simpson,jorge Welti-chanes,daniela Bermudez Aguirre,gustavo V. Barbosa-cánovas
Springer, 2013, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 369.490

$ 184.750
Engineering and Food for the 21St Century (en Inglés)

Engineering and Food for the 21St Century (en Inglés)

Welti-Chanes Jorge, Ph.D., Ph.D. Barbosa-Canovas Gustavo V. Und Ph.D. Aguilera Jose Miguel:
Crc Pr Inc, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 147.840

$ 73.920

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