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Libros de Fidel Toldra

Encontramos 27 Libros para fidel toldra

Handbook of Seafood and Seafood Products Analysis (en Inglés)

Handbook of Seafood and Seafood Products Analysis (en Inglés)

Toldrá Fidel,Nollet Leo
Crc Press,, Tapa Blanda, Nuevo
40%
dcto.

$ 428.630

$ 257.180
Advances in Food and Nutrition Research: Volume 106 (en Inglés)

Advances in Food and Nutrition Research: Volume 106 (en Inglés)

Toldra, Fidel
Academic Press, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 316.750

$ 190.050
Advances in Food and Nutrition Research (Volume 110) (en Inglés)

Advances in Food and Nutrition Research (Volume 110) (en Inglés)

Toldra Fidel
Academic Press, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 316.750

$ 190.050
meat biotechnology (en Inglés)

meat biotechnology (en Inglés)

toldra, fidel
springer, 2010, Nuevo
40%
dcto.

$ 308.540

$ 185.120
Advances in Food and Nutrition Research (Volume 108) (en Inglés)

Advances in Food and Nutrition Research (Volume 108) (en Inglés)

Toldra Fidel
Academic Press, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 316.750

$ 190.050
Advances in Food and Nutrition Research (Volume 118) (en Inglés)

Advances in Food and Nutrition Research (Volume 118) (en Inglés)

Toldra Fidel
Academic Press, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 316.750

$ 190.050
Advances in Food and Nutrition Research (Volume 114) (en Inglés)

Advances in Food and Nutrition Research (Volume 114) (en Inglés)

Toldra Fidel
Academic Press, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 316.750

$ 190.050
Handbook of Dairy Foods Analysis

Handbook of Dairy Foods Analysis

Fidel Toldra;Leo M.L. Nollet
CRC Press, 2025, Tapa Blanda, Nuevo
40%
dcto.

$ 189.130

$ 113.480
Advances in Food and Nutrition Research (Volume 104) (en Inglés)

Advances in Food and Nutrition Research (Volume 104) (en Inglés)

Toldra Fidel
Academic Press, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 316.750

$ 190.050
Advances in Food and Nutrition Research (Volume 100) (en Inglés)

Advances in Food and Nutrition Research (Volume 100) (en Inglés)

Fidel Toldra
Academic Press, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 316.750

$ 190.050
Advances in Food and Nutrition Research: Volume 121 (en Inglés)

Advances in Food and Nutrition Research: Volume 121 (en Inglés)

Toldra, Fidel
Academic Press, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 451.060

$ 270.640
Aprovecha esta PREVENTA
dry-cured meat products (en Inglés)

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Toldrá, Fidel ; Nip, Wai-Kit
Wiley-Blackwell, 2004, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 255.310

$ 153.190
meat biotechnology

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fidel (edt) toldra
springer verlag, Nuevo
40%
dcto.

$ 294.920

$ 176.950
handbook of meat processing

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fidel (edt) toldra
blackwell pub, 2010, Nuevo
40%
dcto.

$ 660.790

$ 396.470
safety of meat and processed meat

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fidel (edt) toldra
springer verlag, Nuevo
40%
dcto.

$ 376.370

$ 225.820
Advances in Food Diagnostics (en Inglés)

Advances in Food Diagnostics (en Inglés)

Toldrá, Fidel ; Nollet, Leo M. L.
Wiley-Blackwell, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 498.620

$ 299.170
Encyclopedia Of Food And Health (en Inglés)

Encyclopedia Of Food And Health (en Inglés)

Benjamin Caballero,paul Finglas,fidel Toldrá
Academic Press, 2015, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 4.513.660

$ 2.708.200
Handbook of Muscle Foods Analysis (en Inglés)

Handbook of Muscle Foods Analysis (en Inglés)

Nollet, Leo M. L. ; Toldra, Fidel
CRC Press, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 795.530

$ 477.320
Proteomics in Foods: Principles and Applications (Food Microbiology and Food Safety) (en Inglés)

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Toldra Fidel|Nollet Leo M. L.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
40%
dcto.

$ 215.480

$ 129.290
handbook of analysis of active compounds in functional foods (en Inglés)

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Nollet, Leo M. L. ; Toldra, Fidel
CRC Press, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 763.280

$ 457.970
Handbook of Processed Meats and Poultry Analysis (en Inglés)

Handbook of Processed Meats and Poultry Analysis (en Inglés)

Nollet, Leo M. L. ; Toldra, Fidel
CRC Press, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 858.570

$ 515.140
Advances in Food and Nutrition Research

Advances in Food and Nutrition Research

Fidel , Spanish National Research Council, Paterna (Valencia), Spain) Toldra
Academic Press Inc, 2025, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 316.750

$ 190.050
How Plant-Based Fermented Foods Are Shaping the Future of Health and Sustainability: Volume 120 (en Inglés)

How Plant-Based Fermented Foods Are Shaping the Future of Health and Sustainability: Volume 120 (en Inglés)

Toldra, Fidel; Wang, Yaqin
Academic Press, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 316.750

$ 190.050
Biologically Active Peptides: From Basic Science to Applications for Human Health (en Inglés)

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Toldra Fidel,Wu Jianping
Academic Press, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
40%
dcto.

$ 389.760

$ 233.860
Handbook of Fermented Meat and Poultry (en Inglés)

Handbook of Fermented Meat and Poultry (en Inglés)

Toldrá, Fidel ; Hui, Y. H. ; Astiasaran, Iciar
Wiley-Blackwell, 2014, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 478.960

$ 287.380
Safety Analysis of Foods of Animal Origin (en Inglés)

Safety Analysis of Foods of Animal Origin (en Inglés)

Leo M.L. Nollet (Editor) Fidel Toldra (Editor)
Crc Pr Inc, Tapa Blanda, Nuevo
40%
dcto.

$ 260.220

$ 156.130
analytical tools for assessing the chemical safety of meat and poultry

analytical tools for assessing the chemical safety of meat and poultry

toldra, fidel/ reig, milagro
textstream, Tapa Blanda, Nuevo
40%
dcto.

$ 115.740

$ 69.440

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