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Harold McGee
Harold McGee es una autoridad mundial en química de los alimentos y cocina. Estudió Ciencia y Literatura en el Instituto Tecnológico de California y en la Universidad de Yale. Ha escrito las obras La buena cocina (2010) y La cocina y los alimentos (2017), que han recibido multitud de premios, así como numerosos artículos y reseñas. Vive en San Francisco.
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Libros de Harold Mcgee

Encontramos 12 Libros para harold mcgee

Aromas del mundo

Aromas del mundo

Harold McGee
(8)
DEBATE, 2022, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 86.270

$ 43.140
BUENA COCINA, LA

BUENA COCINA, LA

Harold McGee
(1)
DEBATE, 2012, 001 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 92.120

$ 46.060
La Cocina Y Los Alimentos: Enciclopedia de la Ciencia Y La Cultura de la Comida / On Food and Cooking

La Cocina Y Los Alimentos: Enciclopedia de la Ciencia Y La Cultura de la Comida / On Food and Cooking

Harold McGee
(81)
Debate, 2008, Tapa Dura, Nuevo
45%
dcto.

$ 83.760

$ 46.070
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen (en Inglés)

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen (en Inglés)

Harold McGee
(2)
Scribner, Tapa Dura, Nuevo
45%
dcto.

$ 77.820

$ 42.800
Aromas del mundo

Aromas del mundo

harold mcgee
Ebook, Español, 2021

$ 16.500
Aromas del mundo

Aromas del mundo

Harold McGee
(1)
Debate, 2021, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 82.440

$ 45.340
La buena cocina

La buena cocina

harold mcgee
Ebook

$ 14.500
Nose Dive: A Field Guide to the World's Smells (en Inglés)

Nose Dive: A Field Guide to the World's Smells (en Inglés)

Harold McGee
Penguin, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 50.590

$ 27.820
Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best of Foods and Recipes (en Inglés)

Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best of Foods and Recipes (en Inglés)

Harold McGee
(1)
Penguin, 2012, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 63.950

$ 35.170
Nose Dive: A Field Guide to the World'S Smells (en Inglés)

Nose Dive: A Field Guide to the World'S Smells (en Inglés)

Harold McGee
John Murray Publishers Ltd, 2020, Tapa Dura, Nuevo
45%
dcto.

$ 84.180

$ 46.300
Mcgee On Food And Cooking: An Encyclopedia Of Kitchen Science, History And Culture (en Inglés)

Mcgee On Food And Cooking: An Encyclopedia Of Kitchen Science, History And Culture (en Inglés)

Harold McGee
Hodder and Stoughton, 2004, Tapa Dura, Nuevo
45%
dcto.

$ 100.740

$ 55.410
LA COCINA Y LOS ALIMENTOS

LA COCINA Y LOS ALIMENTOS

HAROLD MCGEE
CIRCULO DE LECTORES, Usado
50%
dcto.

$ 140.180

$ 70.090

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