Libro Cocina Popular De Mariana Bravo Walker

Formato

Libro Físico

Autor

Mariana Bravo

Editorial

Grijalbo

Tema

cocina

Colección

COCINA

Año

2000

Idioma

Español

N° páginas

215

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21 x 15 cm

Peso

325

ISBN

9562580482

ISBN13

9789562580489

Categorías

Cocina: comidas y bebidas

Cocina Popular

Mariana Bravo (Autor) · Grijalbo · Tapa Blanda

9 opiniones

Sin Stock

Reseña del libro "Cocina Popular"

Contiene 976 recetas de guisos y 217 de postres. Diferentes maneras de preparar la carne de vacuno, el cordero, pescado y aves. Datos para aprovechar lo que habitualmente se bota: hojas de betarragas, tallos de alcachofas, pan duro o cáscaras de naranjas. 12 recetas distintas para preparar las acelgas, 14 de porotos, 10 de cochayuyo, 10 de manzanas, 7 de merengues. Todas las comidas, postres y aliños típicos chilenos. Como el recetario está dividido según los grupos alimenticios se puede encontrar con facilidad una ración diaria balanceada o más cargada de proteínas. Para entender recetas no hay necesidad, ni siquiera, de saber hacer un huevo frito...porque esa receta también está incluida. Cocina popular; muchas veces hace falta, pero nunca está de más.

Opiniones del libro

Carlos GallardoMiércoles 17 de Septiembre, 2014
Compra Verificada
" Todo bien "
00
Caroline SanhuezaDomingo 25 de Octubre, 2015
Compra Verificada
" Bueno , me gusto el libro y me encanta comprar en su sitio web , nunca he tenido problemas "
00
Maria Consuelo Serrano PeñaMartes 27 de Octubre, 2015
Compra Verificada
" me encanto, fue muy bueno reencontrarse con esta gran obra de la cocina popular. "
00
Pilar AlliendeMartes 07 de Marzo, 2017
Compra Verificada
" Todo muy bien. Recibí el libro que buscaba en el tiempo prometido "
00
Angel TapiaViernes 26 de Enero, 2018
Compra Verificada
" Muy buen libro, demasiado útil, a muy buen precio. Envío rápido, no más de 10 días a Valdivia... Sugiero que se agregue el año de edición, porque se ha actualizado el libro en su lenguaje y productos, dada la antigüedad de éste. "
00
Raimundo CerdaDomingo 07 de Junio, 2020
Compra Verificada
" Un clásico. Las mejores recetas de la cocina Chilena. "
00
Francisco ChavezLunes 30 de Noviembre, 2020
Compra Verificada
" Es lo que esperaba de el, es un regalo que voy a hacer "
00
Verónica Hernández AcuñaMiércoles 02 de Agosto, 2023
Compra Verificada
" Excelente libro de Cocina tradicional Chilena. Muy útil para tener en casa. "
00
Fernando Rodríguez GuzmánSábado 12 de Septiembre, 2015
" Libro espectacular, escrito hace 50 años y todavía muy vigente para comer sano, vivir sano, considerando los cuatro grupos de alimentos a muy bajos costos. Mariana Bravo Walker es un libro que no puede faltar en un hogar chileno. "
00

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