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Chile Plantas Alimentarias Prehispanicas
Oriana Pardo (Autor)
·
Ediciones Parina
· Tapa Blanda
Chile Plantas Alimentarias Prehispanicas - Oriana Pardo
Biología
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Reseña del libro "Chile Plantas Alimentarias Prehispanicas"
Este libro busca promover el interés por la historia alimentaria de Chile, disipar dudas y clarificar el origen de las especies vegetales que formaron parte de la dieta de los antiguos chilenos, algunas de las cuales se encuentran hasta hoy día incorporadas en las costumbres. Técnicamente, se puede decir que se inserta en el campo de la arqueología de la alimentación, desde la perspectiva botánica.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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