Libro La Escuela de Pastelería. Le Cordon Bleu® De Larousse Editorial

portada La Escuela de Pastelería. Le Cordon Bleu®

Formato

Libro Físico

Autor

Imma Estany

Editorial

Larousse

Año

2019

Idioma

Español

N° páginas

512

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9788417273798

Categorías

Recetas de postres
Pastelería: pan, tartas, bollos y masas

La Escuela de Pastelería. Le Cordon Bleu®

Imma Estany (Autor) · Larousse · Tapa Dura

3 opiniones

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Reseña del libro "La Escuela de Pastelería. Le Cordon Bleu®"

Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

Opiniones del libro

Isabel Margarita Gumucio MaturanaJueves 26 de Diciembre, 2019
Compra Verificada
Un libro maravilloso!!!y la entrega de buscalibre cómo siempre espectacular,gracias!!
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AnónimoLunes 24 de Febrero, 2020
Compra Verificada
Exclente libro. Muy completo y fácil de entender.
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Xavier Alexander Bernaldo De QuirosJueves 28 de Mayo, 2020
Compra Verificada
Muy recomendable, incorpora desde recetas basicas (a dominar primeramente) y recetas mas avanzadas. Lo recomiendo a todo ser que quiera aprender de pasteleria.
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