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portada Tsukemono: Decoding the Art and Science of Japanese Pickling (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
174
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
23.4 x 15.6 x 1.0 cm
Peso
0.27 kg.
ISBN13
9783030578640
Categorías

Tsukemono: Decoding the Art and Science of Japanese Pickling (en Inglés)

Ole G. Mouritsen (Autor) · Klavs Styrbæk (Autor) · Springer · Tapa Blanda

Tsukemono: Decoding the Art and Science of Japanese Pickling (en Inglés) - Mouritsen, Ole G. ; Styrbæk, Klavs

Libro Nuevo

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