¡Por muy poco tiempo! Llévate todos los libros con ENVÍO A LUKA  Ver más

Enviar a
Santiago, Región Metropolitana
0

Mi Cuenta

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menú

Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

    Estás en:
  1. Inicio 
  2. Libros 
  3. 1 Estilos de vida, aficiones y ocio  Cocina / comidas y bebidas, etc.

Libros de Cocina / comidas y bebidas, etc.

Encontramos 239 Libros para springer

coffee: related beverages (en Inglés)

coffee: related beverages (en Inglés)

clarke, r. j.
springer, 1987, Nuevo
50%
dcto.

$ 530.540

$ 265.270
Processing of Poultry (en Inglés)

Processing of Poultry (en Inglés)

Mead, G. C.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 104.940

$ 52.470
Measurement of Food Preferences (en Inglés)

Measurement of Food Preferences (en Inglés)

Macfie, Halliday
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 104.940

$ 52.470
Flavor of Meat and Meat Products (en Inglés)

Flavor of Meat and Meat Products (en Inglés)

Shahidi, Fereidoon
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 174.440

$ 87.220
Muscle Foods: Meat Poultry and Seafood Technology (en Inglés)

Muscle Foods: Meat Poultry and Seafood Technology (en Inglés)

Breidenstein, Burdette C. ; Kinsman, Donald M. ; Kotula, Anthony W.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 406.110

$ 203.060
Production and Packaging of Non-Carbonated Fruit Juices and Fruit Beverages (en Inglés)

Production and Packaging of Non-Carbonated Fruit Juices and Fruit Beverages (en Inglés)

Ashurst, P. R.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 104.940

$ 52.470
Poucher's Perfumes, Cosmetics and Soaps: Volume 1: The Raw Materials of Perfumery (en Inglés)

Poucher's Perfumes, Cosmetics and Soaps: Volume 1: The Raw Materials of Perfumery (en Inglés)

Howard, G. ; Butler, H. ; Jouhar, A. J.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 112.670

$ 56.340
Aromatic Plants: Basic and Applied Aspects (en Inglés)

Aromatic Plants: Basic and Applied Aspects (en Inglés)

Koedam, A. ; Margaris, M. S. ; Vokou, D.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 104.940

$ 52.470
Wine Analysis and Production (The Chapman & Hall Enology Library)

Wine Analysis and Production (The Chapman & Hall Enology Library)

Bruce Zoecklein
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 298.000

$ 149.000
Seafood Proteins (en Inglés)

Seafood Proteins (en Inglés)

Sikorski, Z.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 104.940

$ 52.470
Food Properties and Computer-Aided Engineering of Food Processing Systems (en Inglés)

Food Properties and Computer-Aided Engineering of Food Processing Systems (en Inglés)

Singh, R. P. ; Medina, Augusto G.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 529.660

$ 264.830
Statistical Quality Control for the Food Industry (en Inglés)

Statistical Quality Control for the Food Industry (en Inglés)

Hubbard, Merton
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 189.890

$ 94.950
Process Analytical Technology for the Food Industry (en Inglés)

Process Analytical Technology for the Food Industry (en Inglés)

O'Donnell, Colm P. ; Fagan, Colette ; Cullen, P. J.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 189.890

$ 94.950
Principles of Food Chemistry (en Inglés)

Principles of Food Chemistry (en Inglés)

Deman, John M. ; Finley, John W. ; Hurst, W. Jeffrey
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 172.920

$ 86.460
Production and Processing of Healthy Meat, Poultry and Fish Products (en Inglés)

Production and Processing of Healthy Meat, Poultry and Fish Products (en Inglés)

Pearson, A. M. ; Dutson, T. R.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 282.550

$ 141.280
enzymes in food processing (en Inglés)

enzymes in food processing (en Inglés)

woods,tucker
Springer, Nuevo
50%
dcto.

$ 280.550

$ 140.280
physico-chemical aspects of food processing (en Inglés)

physico-chemical aspects of food processing (en Inglés)

beckett
Springer, Nuevo
50%
dcto.

$ 280.550

$ 140.280
bakery technology and engineering (en Inglés)

bakery technology and engineering (en Inglés)

matz
Springer, Nuevo
50%
dcto.

$ 357.770

$ 178.890
advances in sweeteners (en Inglés)

advances in sweeteners (en Inglés)

grenby, t.
springer, 1996, Nuevo
50%
dcto.

$ 289.360

$ 144.680
chemistry and safety of acrylamide in food (en Inglés)

chemistry and safety of acrylamide in food (en Inglés)

friedman, mendel
springer, 2005, Nuevo
50%
dcto.

$ 381.000

$ 190.500
chemistry and safety of acrylamide in food (en Inglés)

chemistry and safety of acrylamide in food (en Inglés)

friedman, mendel
springer, 2011, Nuevo
50%
dcto.

$ 376.800

$ 188.400
Chemische Lebensmittelkonservierung: Stoffe Wirkungen Methoden

Chemische Lebensmittelkonservierung: Stoffe Wirkungen Methoden

Erich Lück
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 143.550

$ 71.780
Fundamentals Of Food Process Engineering (en Inglés)

Fundamentals Of Food Process Engineering (en Inglés)

R. T. Toledo
Springer, 2012, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 102.940

$ 51.470
Food Additive User's Handbook (en Inglés)

Food Additive User's Handbook (en Inglés)

Smith, James S.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 104.940

$ 52.470
Advances in Meat Research: Volume 1 Electrical Stimulation (en Inglés)

Advances in Meat Research: Volume 1 Electrical Stimulation (en Inglés)

Pearson, A. M. ; Dutson, T. R.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 104.940

$ 52.470
Dairy Chemistry and Biochemistry

Dairy Chemistry and Biochemistry

P. F. Fox
Springer, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 189.890

$ 94.950
Principles of Food Processing (en Inglés)

Principles of Food Processing (en Inglés)

Heldman, Dennis R.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 104.940

$ 52.470
Die Forstliche Bestandesgrundung: Ein Lehr- Und Handbuch Fur Unterricht Und Praxis

Die Forstliche Bestandesgrundung: Ein Lehr- Und Handbuch Fur Unterricht Und Praxis

Hermann Reuss
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 151.280

$ 75.640
Talla Grande Para Mujer Bodycon de Carreras de Costura Para Chalecos de Larga Para Mujer Muscular Tops de Deporte 8-26 (en Inglés)

Talla Grande Para Mujer Bodycon de Carreras de Costura Para Chalecos de Larga Para Mujer Muscular Tops de Deporte 8-26 (en Inglés)

Marriott, Norman G. ; Schilling, M. Wes ; Gravani, Robert B.
Springer, 2018, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 115.370

$ 57.690
Texture Measurement of Foods: Psychophysical Fundamentals; Sensory, Mechanical, and Chemical Procedures, and Their Interrelationships (en Inglés)

Texture Measurement of Foods: Psychophysical Fundamentals; Sensory, Mechanical, and Chemical Procedures, and Their Interrelationships (en Inglés)

Kramer, A. ; Szczesniak, A. S.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 104.940

$ 52.470
Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food (en Inglés)

Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food (en Inglés)

Nedovic, Viktor ; Raspor, Peter ; Levic, Jovanka
Springer, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 189.890

$ 94.950
Thermal Processing of Packaged Foods (Food Engineering Series)

Thermal Processing of Packaged Foods (Food Engineering Series)

S. Donald Holdsworth
Springer, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 282.550

$ 141.280
Food Products Evolution: Innovation Drivers and Market Trends (en Inglés)

Food Products Evolution: Innovation Drivers and Market Trends (en Inglés)

Tarabella, Angela
Springer, 2019, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 112.670

$ 56.340
new methods of food preservation (en Inglés)

new methods of food preservation (en Inglés)

gould
Springer, Nuevo
50%
dcto.

$ 280.550

$ 140.280
fruit processing (en Inglés)

fruit processing (en Inglés)

ashurst,arthey
Springer, Nuevo
50%
dcto.

$ 280.550

$ 140.280
Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods (en Inglés)

Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods (en Inglés)

Parry, R. T.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 104.940

$ 52.470
Quality of Fresh and Processed Foods (Advances in Experimental Medicine and Biology)

Quality of Fresh and Processed Foods (Advances in Experimental Medicine and Biology)

Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 406.110

$ 203.060
Consistency of Foodstuffs (en Inglés)

Consistency of Foodstuffs (en Inglés)

Sone, T. ; Matsumoto, S.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 104.940

$ 52.470
Food Acquisition and Processing in Primates

Food Acquisition and Processing in Primates

David J. Chivers
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 189.890

$ 94.950
Methods for the Mycological Examination of Food (en Inglés)

Methods for the Mycological Examination of Food (en Inglés)

King Jr, A. D. ; Pitt, John I. ; Beuchat, Larry R.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 104.940

$ 52.470
Microwave Cooking and Processing: Engineering Fundamentals for the Food Scientist (en Inglés)

Microwave Cooking and Processing: Engineering Fundamentals for the Food Scientist (en Inglés)

Buffler, Charles R.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 189.890

$ 94.950
Microorganisms in Foods 7: Microbiological Testing in Food Safety Management (en Inglés)

Microorganisms in Foods 7: Microbiological Testing in Food Safety Management (en Inglés)

Microbiological Specifications for Foods
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 406.110

$ 203.060
Rheology of Semisolid Foods (en Inglés)

Rheology of Semisolid Foods (en Inglés)

Joyner, Helen S.
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 205.330

$ 102.670
Processed Meats (en Inglés)

Processed Meats (en Inglés)

A.M. Pearson; T.A. Gillett
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 497.250

$ 248.630
pests of stored foodstuffs and their control (en Inglés)

pests of stored foodstuffs and their control (en Inglés)

hill
Springer, Nuevo
50%
dcto.

$ 280.550

$ 140.280
Handbook of Food Processing Equipment (Food Engineering Series)

Handbook of Food Processing Equipment (Food Engineering Series)

George D. Saravacos
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 375.820

$ 187.910
Ultra High Pressure Treatment of Foods (en Inglés)

Ultra High Pressure Treatment of Foods (en Inglés)

Hendrickx, Marc E. G., Knorr, Dietrich
Springer, 2002, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 304.980

$ 152.490
Citrus Processing: A Complete Guide (Chapman & Hall Food Science Book) (en Inglés)

Citrus Processing: A Complete Guide (Chapman & Hall Food Science Book) (en Inglés)

Dan A. Kimball
Springer, 2 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 404.100

$ 202.050
fruit processing: nutrition, products, and quality management (en Inglés)

fruit processing: nutrition, products, and quality management (en Inglés)

ashurst, philip r., dr.
springer, 2000, Nuevo
50%
dcto.

$ 294.970

$ 147.490
Malts and Malting (en Inglés)

Malts and Malting (en Inglés)

D.E. Briggs
Springer, 1998, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 534.500

$ 267.250
12345